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【숯이나 장작으로 차분히 조리한 아카규의 스테이크】토카이대 아소의 아카규 비스테카
코스 페이지 참조
도카이 대학 농학부가 개발해 기른 육용 소 「초원 아카규 “eco beef ASO””를 숯불이나 장작으로 차분히 구워낸 일품.구마모토의 식재료를 고집해, 구마모토 지진을 거쳐 「자연의 불꽃으로의 조리」를 고집한 antica locanda MIYAMOTO의 간판 요리입니다.
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수제 샤르큐토리
코스 페이지 참조
외형도 즐길 수 있는 샤르큐토리는, 가라쓰의 동굴에서 차분히 숙성시킨 햄이나 살라미를 사용한 미야모토 셰프 간친의 일품입니다.
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【핫 페퍼 한정】 생일이나 기념일에 최적인 Aniversary 코스
13800 엔(세금 포함)
핫 페퍼 한정의, 생일이나 기념일, 환송 영회 등에도 최적인 코스입니다.메인의 숙성육이나 수제 샤르큐토리, 화려한 디저트 등 전 8품으로 환대합니다.메시지가 들어있는 디저트로 변경하는 것도 가능하므로 요청란에 기재되거나 전화로 부담없이 문의하십시오.
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제철 구마모토의 재료
구마모토의 농산물을 중심으로 사계절의 식재료를 사용합니다.디너 코스뿐만 아니라 수제 잼이나 드레싱, 음료 등도 구입하실 수 있습니다.약간의 나날의 사치품에, 선물 찾기에, 부디 부담없이 내점해 주세요.
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숙성시킨 구마모토의 아카규도 숯이나 장작으로 요리
보다 고소한 숙성육을, 「자연의 불꽃」을 사용해 차분히 조리해, 맛 깊게 제공하겠습니다.antica locanda MIYAMOTO 간판 요리, 꼭 맛보세요.매입에 의해 흑모 일본소나 아카규를 제공하고 있으므로, 희망이 있으면 사전에 희망 받을 수 있으면 확실합니다.
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구마모토 거주 고객 한정 코스
9900 엔(세금 포함)
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부부와 커플, 친구 등 장면에 맞게 식사와 대화를 즐길 수있는 공간을 준비 ♪ 분위기있는 점내는 소중한 분과 특별한 날에도 딱! 극상의 한때를 보내주십시오.
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자연을 듬뿍 사용한 엄선한 점내는 세련되고 마음이 편안한 공간입니다.가족이나 회사의 동료 분과의 식사 등에도 추천 ◎ 요리사 자랑의 요리와 엄선된 와인을 한 손에 건배하십시오.
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모든 좌석에서 무성한 정원을 볼 수 있습니다.최대 10 명까지 이용하실 수있는 좌석 준비도 있으므로, 작은 파티와 기업의 회식, 환대 등에도 최적! 경치와 요리, 음료를 즐길 수 있습니다.
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모든 좌석에서 무성한 정원을 볼 수 있습니다 ♪
신 저택은 옛날에는 무가 저택이 늘어서 있던 구마모토에서도 역사 있는 주택가로, 우리가 가게를 짓는 곳은 유서 있는 명가의 저택이 있던 장소로, 멋진 정원과 초록이 당시의 모습을 남기고 있다 합니다.온화한 시간을 보내실 수 있는 느긋한 점내는 모든 좌석에서 무성한 정원을 볼 수 있는 마음 편한 호화로운 공간이 되고 있습니다.
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구마모토의 자연을 듬뿍 사용한 점내
아시키타산의 삼나무, 미사토쵸산의 석재 등, 구마모토의 자연을 듬뿍 사용한 점내의 내장을 다룬 것은 20 수년래의 친구이며, 밀라노에서 활약하는 인테리어 디자이너.서로 달려올 무렵, 함께 가게를 만들려고 이야기하고 있던 꿈이 실현된 점내는 누구나가 느긋하게 편히 쉬는 공간이 되고 있습니다.
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테이블12명 × 1
10분~12분으로 사용하실 수 있는 자리입니다♪ 작은 웨딩이나 파티, 이벤트 등의 상담도 받고 있으므로, 부담없이 연락해 주십시오.
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테이블2명 × 6
무성한 정원을 볼 수 있는 창가 근처에 자리하고 있습니다.경치와 요리를 즐기면서 느긋한 시간을 보내십시오.
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개별실8명 × 1
- 개인실 유형
- 반 개인실
- 흡연, 금연
금연
최대 8명까지 이용하실 수 있는 개인실 준비.기업님의 회식이나 환대, 가족의 축사·법사 등에도 꼭 활용해 주세요.
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벽돌을 쌓아 올린 외벽 등, 나무의 그린에도 잘 빛나고, 자연 풍부한 “신저택”에도 매치한 멋진 외관이 되고 있습니다.큰 나무의 간판이 표지입니다.
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요리 마스터스 수상
농수성 「요리 마스터즈」・「Gault&Millau」등 수많은 수상 경력을 가진 미야모토 셰프가 두는, 평화의 호화 시간
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소음에서 벗어난 사치 공간
모든 좌석에서 정원을 볼 수 있는 사치 공간입니다.생일이나 기념일에도 딱 맞습니다.
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숍 병설
레스토랑 입구에는 샐러드와 과자를 중심으로 숍을 병설.평상시의 식사나 선물 선택에도 최적입니다.
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구마모토의 식재료 사용
장작이나 숯으로 조리하는 아카규를 비롯한 구마모토의 식재료를 사치스럽게 사용.현외에서의 손님에게도 추천입니다.
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생일이나 기념일에 최적
고급 요리는 물론, 느긋한 시간을 보내실 수 있는 호화로운 공간에서 생일이나 기념일에 최적입니다.
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개인실에서 특별한 시간을.
개인실도 완비하고 있으므로, 개인적인 시간을 즐기고 싶은 분들에게도 추천합니다.예약은 서둘러.
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천공 프릿 홈메이드 생 햄과 함께
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히고 붉은 닭 콩소메와 히고 붉은 닭과 천연 버섯 파이 포장
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양배의 셔벗
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완숙, 세미 드라이, 발효의 세 가지 토마토 소스 유후인 치즈 소스